Gramaj: 300 g Ambalare: borcan Descriere: cu ghebe frumoase și prietenii lor Ingrediente: ghebe de pădure, gogoșari, ceapă, ulei de floarea soarelui, oțet din vin, sare, zahăr, apă. Adaugă la favorite Poate ca e prea cald afara sau in locul in care le-ati pus. Noi, dupa cum vedeti, punem ghebe la conservat in octombrie, dupa 15-20. Temperatura ambientala trebuie sa fie de cca 10-15 grade in locul de conservare, nu mai mult. Fierbeti-le mai mult, cam o ora, si prima data si la bain-marie. Desfaceți un borcan, picurați câțva stropi de ulei peste ghebe (opintici sau popenchi) și le mâncați cu poftă alături de fripturi sau doar cu pâine prăjită. Vara punem hribi la borcan însă fără oțet - cu ulei și usturoi - după rețeta bucovineană - vezi aici. MOD DE PREPARARE RETETA Ghebe prajite: Intr-o cratita adaugam apa si cand s-a incalzit apa adaugam ghebele si le fierbem schimband apa de 2 ori. Intr-o tigaie adaugam putin ulei si adaugam ceapa si lasam sa se caleasca putin,adaugam ghebele si lasam sa se prajeasca amestecand din cand in cand, oprim focul, adaugam usturoiul tocat sau pisat Cum să faci cea mai bună zacuscă din ghebe Ingrediente: 1 kg ceapă; 2 kg ardei roșii; 850 g morcovi; 500 g ghebe proaspete; 600 g bulion; 500 ml ulei; frunze dafin; sare; piper; Mod de preparare. Toacă sau dă prin robotul de bucătărie ceapa, apoi pune la călit într-o tigaie sau oală mare cu ulei. Ghebe congelate Ghebele opărite și bine scurse se pun în pungi (de preferință din acelea cu zip-lock), se scoate pe cât posibil aerul din pungi și se închid ermetic. Se pun la congelat, iar apoi se pot păstra în congelator sau în lada frigorifică, la -18 ˚C. sjzZFh.

ghebe conservate in ulei